Unsere Neuigkeiten

Frohe Weihnachten
Nun bricht die "stade Zeit" an - und für uns bedeutet das: Sinn für Gemütlichkeit. Glück, das in der Ruhe liegt. Und eine kleine Auszeit, aus der man bereichert und gestärkt zurückkehrt. Wir wünschen frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!
Apfelrezepte für einen gemütlichen Winterabend
Wolfra bringt die Christkindlmarktstimmung nach Hause und hat zwei leckere Rezepte rund um den Apfel zusammengestellt: Einen feinen Winterapfel Tee-Punsch sowie einen traditionellen Bratapfel.
Wolfra Wintergenuss
Zimtig-fruchtig, nelkig-fein – das sind unsere Spezialitäten für die Wintersaison. Welche Sorte ist Ihr Favorit?
Schwache heimische Apfelernte 2021
Die heimischen Obstbauern haben Wolfra in diesem Jahr nur etwa halb so viel Äpfel geliefert wie im Vorjahr. Die Gründe dafür sind neben dem natürlichen Rhythmus der Bäume die niedrigen Temperaturen, zu viel Nässe – und der zunehmende Klimastress.
Wolfra wirft die Rhabarberpresse an
In den vergangenen 3 Wochen hat die Natursaftkelterei Wolfra 316 Tonnen Rhabarber angenommen. Daraus wurden rund 285.000 Liter feiner Rhabarbersaft gekeltert.
Erdbeeren in der Flasche
Kaum eine Frucht wird Jahr für Jahr sehnsüchtiger erwartet als Erdbeeren. Auch wenn es sie aus dem Gewächshaus inzwischen das ganze Jahr über gibt, schmecken frisch gepflückte Erdbeeren mit Abstand am besten! Diesen Geschmack füllt Wolfra jetzt in Flaschen, das neue Produkt Erdbeere Premium-Frucht ist ab sofort im Handel erhältlich.
Apfelblüte hat begonnen!
Die deutlich angestiegenen Temperaturen bringen in diesen Tagen überall in Oberbayern die Apfelbäume zum Blühen. Auf den Streuobstwiesen haben die Bäume schlagartig den Hebel umgelegt und die Landschaften in ein Blütenmeer aus Weiß und Rosa verwandelt. Lesen Sie, was hinter diesem Wunder der Natur steckt.
Produkte | wegweisend | 15.04.2021
Neue 11er-Kiste für die feschen Kleinen
Die angesagten 0,33-Liter-Flaschen unserer Alpenschorle gibt es im Handel ab sofort in praktischen 11er-Kisten. Für alle, die es in jetzt in die Natur zieht, und auch für die, die es sich lieber auf dem Balkon gemütlich machen.
Streuobstwiesen sind UNESCO-Kulturerbe
Der Streuobstanbau in Deutschland ist in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen worden. Damit würdigt die UNESCO landschaftsprägende Bedeutung der Wiesen, die auch wertvolle Biotope sind.
Sommer in der Flasche
Bei Wolfra hat schon der Sommer begonnen! Seit zwei Wochen werden die diesjährigen Sommersäfte produziert, demnächst sind sie wieder im Handel erhältlich. Unter den vier Rezepturen ist auch eine Neuentwicklung.
Mehrweg schont die Umwelt
Wolfra hat 1,5 Millionen Euro in eine neue Flaschen-Reinigungsanlage investiert. Die neue Maschine säubert bis zu 29.000 Mehrweg-Flaschen verschiedener Größen in einer Stunde.
Produkte | ausgezeichnet | 10.01.2021
Milde Säfte: Wie die Säure-Balance gelingt
Milde Fruchtsäfte sind in, aber was heißt eigentlich „mild“? Und wie werden Säfte so, dass sie mild schmecken? Interview mit dem Wolfra Geschäftsführer Florian Hundhammer, der unter anderem die Bereiche Produktion und Qualitätssicherung verantwortet.
Saisongetränke | 13.11.2020
Wolfra Winterprodukte im neuen Gewand
Unsere Winterprodukte sind wieder im Handel erhältlich und das im neuen Gewand! Im Rahmen unseres Relaunches haben natürlich auch die Winterprodukte ein neues, winterliches Outfit erhalten - bei identischem Inhalt.
Produkte | 08.10.2020
Der neue Apfelsaft ist da!
Seit einigen Wochen wird der Apfelsaft der neuen Saison gekeltert. Das Obst stammt von rund 1.500 Obstbauern im niederbayerischen Rottal und der Region um Erding.
Apfeltrester viel zu schade für den Abfall
Zero Waste - dieses wichtige ökologische Prinzip kommt auch bei uns in der Kelterei bei der Apfelsaftproduktion zum Einsatz, u.a. bei der Verwendung des Apfeltresters.