Unsere Neuigkeiten

Apfelblüte beginnt in den nächsten Tagen
Rund drei Wochen früher als vor einem Jahr wird in Ober- und Niederbayern in den nächsten Tagen die Apfelblüte einsetzen und die Streuobstwiesen der Region in ein Blütenmeer aus Weiß und Rosa verwandeln.
Spritzig in den Frühling
Die beliebte Wolfra Alpenschorle ist dafür auch in diesem Jahr ein wunderbarer Beglei-ter. Besonders die praktischen 11er-Kisten haben viele Fans gefunden unter Bergfexen, Isarsurfern, Biergartlern und Grillmeistern.
Obstbäume schneiden:
7 Tipps für den perfekten Winterschnitt
Die letzten frostigen Tage des Winters sind genau die richtige Zeit, um Obstbäume in Form zu bringen und für eine gute Ernte im Sommer vorzubereiten. Wie man es richtig macht, erklärt der Pomologe von Wolfra.
Wissenswertes über Bienen
Die Leistung der Insekten in der Natur ist nicht nur unglaublich vielfältig, sondern fundamental für die globalen ökologischen Prozesse. Insekten bestäuben nicht nur Pflanzen, sie reinigen auch Gewässer oder verbessern die Fruchtbarkeit von Böden.
Klimaschutzprojekt auf Streuobstwiesen
Die Natursaftkelterei Wolfra übernimmt Verantwortung für den Klimaschutz und hat ein bisher in Deutschland einzigartiges Projekt zur Kompensation von unvermeidlichen CO2-Emissionen entwickelt. Partner für das Vorhaben sind die rund 1.500 Obstbauern der Genossenschaft Rottaler Obstverwertung.
Frohe Weihnachten
Nun bricht die "stade Zeit" an - und für uns bedeutet das: Sinn für Gemütlichkeit. Glück, das in der Ruhe liegt. Und eine kleine Auszeit, aus der man bereichert und gestärkt zurückkehrt. Wir wünschen frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!
Apfelrezepte für einen gemütlichen Winterabend
Wolfra bringt die Christkindlmarktstimmung nach Hause und hat zwei leckere Rezepte rund um den Apfel zusammengestellt: Einen feinen Winterapfel Tee-Punsch sowie einen traditionellen Bratapfel.
Wolfra Wintergenuss
Zimtig-fruchtig, nelkig-fein – das sind unsere Spezialitäten für die Wintersaison. Welche Sorte ist Ihr Favorit?
Schwache heimische Apfelernte 2021
Die heimischen Obstbauern haben Wolfra in diesem Jahr nur etwa halb so viel Äpfel geliefert wie im Vorjahr. Die Gründe dafür sind neben dem natürlichen Rhythmus der Bäume die niedrigen Temperaturen, zu viel Nässe – und der zunehmende Klimastress.
Wolfra wirft die Rhabarberpresse an
In den vergangenen 3 Wochen hat die Natursaftkelterei Wolfra 316 Tonnen Rhabarber angenommen. Daraus wurden rund 285.000 Liter feiner Rhabarbersaft gekeltert.
Erdbeeren in der Flasche
Kaum eine Frucht wird Jahr für Jahr sehnsüchtiger erwartet als Erdbeeren. Auch wenn es sie aus dem Gewächshaus inzwischen das ganze Jahr über gibt, schmecken frisch gepflückte Erdbeeren mit Abstand am besten! Diesen Geschmack füllt Wolfra jetzt in Flaschen, das neue Produkt Erdbeere Premium-Frucht ist ab sofort im Handel erhältlich.
Apfelblüte hat begonnen!
Die deutlich angestiegenen Temperaturen bringen in diesen Tagen überall in Oberbayern die Apfelbäume zum Blühen. Auf den Streuobstwiesen haben die Bäume schlagartig den Hebel umgelegt und die Landschaften in ein Blütenmeer aus Weiß und Rosa verwandelt. Lesen Sie, was hinter diesem Wunder der Natur steckt.
Produkte | wegweisend | 15.04.2021
Neue 11er-Kiste für die feschen Kleinen
Die angesagten 0,33-Liter-Flaschen unserer Alpenschorle gibt es im Handel ab sofort in praktischen 11er-Kisten. Für alle, die es in jetzt in die Natur zieht, und auch für die, die es sich lieber auf dem Balkon gemütlich machen.
Streuobstwiesen sind UNESCO-Kulturerbe
Der Streuobstanbau in Deutschland ist in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen worden. Damit würdigt die UNESCO landschaftsprägende Bedeutung der Wiesen, die auch wertvolle Biotope sind.
Sommer in der Flasche
Bei Wolfra hat schon der Sommer begonnen! Seit zwei Wochen werden die diesjährigen Sommersäfte produziert, demnächst sind sie wieder im Handel erhältlich. Unter den vier Rezepturen ist auch eine Neuentwicklung.