Verwendung Apfeltrester

Verwendung Apfeltrester

25.11.2020 - Zero Waste...

... dieses Prinzip kommt auch bei uns in der Kelterei bei der Apfelsaftproduktion zum Einsatz.
Nach dem Pressen der Äpfel bleibt der Apfeltrester übrig: Eine Masse aus Apfelschalen und Kernen. Dieser wird von Jägern als Futter für Rehe verwendet.
Aber auch die Modeindustrie hat den Trester entdeckt. Als Appleskin wird er dort beispielsweise als veganer Lederersatz für Handtaschen eingesetzt.